Görüntülenme : 1780  |
Sayfa 1 of 4
 Uçucu yağlar (esanslar, eterik yağlar)
kokulu bitkilerin salgıladığı uçucu karışımlardır. Genellikle sıvı olan bu
karmaşık karışımlar kokulu kimyasal bileşiklerden oluşurlar. Narenciye (limon,
portakal, mandalin, greyfurt, bergamot) meyvelerinin taze kabuklarından sıkma
yoluyla elde edilenler hariç diğer tüm uçucu yağlar damıtma yoluyla elde
edilirler. Damıtma (imbikten geçirme, distilasyon) işlemi ya bitkiyi
suyla karıştırıp kaynatma, veya içinden su buharı geçirme yoluyla gerçekleşir.
Uçucu yağlar parfümeri başta olmak üzere tüm koku ve tat sanayilerinde (gıda,
kozmetik, ilaç, vs.) kullanılırlar. Ayrıca, kokulu kimyasal bileşiklerin elde
edilmeleri için önemli hammaddelerdir. Genellikle küçük moleküllerden
oluşan bu uçucu karışımların yaydığı kokular hoş veya nahoş ya da tiksindirici
olabilir. Çoğu uçucu yağların dezenfektan yani mikrop öldürücü özellikleri iyi
bilinmektedir. Bunun yanında pek çok uçucu yağ farklı biyolojik etkilere de
sahiptir. Örneğin, kekik ve lavanta yağlarının yara ve yanıklara uygulandığında
iz bırakmaksızın iyileştirdiği bilinmektedir. Pek çok uçucu yağ gıdalara
satılıyor olsa bile dahilen alınmaları genellikle önerilmez. Solunum
sistemi rahatsızlıkları için buğu (inhalasyon) amaçlı kullanımları yaygındır.
Çok gerekliyse, aromatik suları, yani damıtma sonrası yağı alınmış suları
içilebilir. Uçucu yağların sebep olduğu biyolojik etkiler insan bakımında
olduğu kadar olmasa bile hayvan bakımında da kullanılmaktadır. Bu kısa makalede
uçucu yağların hayvanlar üzerindeki etkileri konusunda derlediğim bilgileri
vereceğim. Şunu özellikle vurgulamak istiyorum ki burada verilen bilgiler
sadece bilgilendirme amacı taşımaktadır ve yazarın denediği veya araştırmaları
sonucu bulduğu bilgiler değildir.
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 Sonraki > Sona Git >>
|
|
|
